هل تساءلت يومًا لماذا ينجح بعض مربي الدجاج البلدي في تحقيق أرباح مذهلة بينما يعاني آخرون من الخسارة والتعب؟
السر لا يكمن فقط في عدد الطيور أو نوع السلالة… بل في شيء أبسط وأهم: تركيبة العليقة.
نعم، ما تقدمه لدجاجك يوميًا هو ما يحدد صحتهم، إنتاجهم، وربحك في النهاية.
في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة لاكتشاف أهمية العليقة المتوازنة، وأثرها المباشر على جودة البيض واللحم، وحتى على نجاح مشروعك بالكامل.
📌 إذا كنت تُربي الدجاج البلدي أو تفكر في البدء، فتابع القراءة… لأن هذه المعلومات قد تغيّر نتائجك إلى الأفضل.
تُعتبر العليقة المتوازنة في تربية الدجاج البلدي من أهم العوامل التي تؤثر مباشرة على صحة الطائر، معدلات النمو، وإنتاج البيض واللحم. فالعلف ليس مجرد تغذية، بل هو استثمار ذكي في مستقبل المشروع.
🥬 ما هي العليقة؟ وممَ تتكوّن؟
العليقة هي الخليط الغذائي اليومي الذي يُقدَّم للدجاج، وتضم مكونات طبيعية أو صناعية تحتوي على العناصر التالية:
- ✅ البروتينات: مثل فول الصويا أو كسب عباد الشمس
- ✅ الطاقة: مثل الذرة أو الشعير
- ✅ الفيتامينات والمعادن: ضرورية للنمو والمناعة
- ✅ الألياف: لتحسين الهضم
- ✅ الدهون: مصدر طاقة إضافي
📉 تأثير العليقة الرديئة على إنتاج الدجاج البلدي
سوء تركيبة العلف أو غياب التوازن يؤدي إلى:
- ضعف نمو الفراخ وتأخر النضج
- قلة إنتاج البيض أو توقفه كليًا
- ظهور الأمراض وضعف المناعة
- انخفاض جودة اللحم والبيض
- ارتفاع تكاليف العلاج والوفيات
💡 كيف تؤثر العليقة المتوازنة على الإنتاج؟
عندما يحصل الدجاج البلدي على عليقة متكاملة:
- ينمو بسرعة دون مشاكل صحية
- يزيد إنتاج البيض بشكل مستقر
- تزداد جودة اللحم (طراوة – لون – طعم)
- تقل الحاجة للعلاج والمضادات الحيوية
- تنخفض نسبة النفوق في القطيع
- يتحسن معدل التحويل الغذائي (FCR)
🧪 أمثلة لعليقة متوازنة للدجاج البلدي (عمر 8 أسابيع فأكثر)
| المكوّن | النسبة (%) |
|---|---|
| ذرة مطحونة | 50% |
| كسب فول الصويا | 20% |
| نخالة القمح | 15% |
| كسب عباد الشمس | 8% |
| كلس (مصدر للكالسيوم) | 4% |
| ملح + فيتامينات | 3% |
📌 هذه التركيبة قابلة للتعديل حسب الأعمار والحالة الصحية.
📈 دور العلف في تحسين العائد المالي للمزرعة
كلما كانت العليقة محسوبة ومصممة جيدا:
- زادت سرعة الدورة الإنتاجية
- قلّت التكاليف البيطرية
- ارتفعت الجودة المطلوبة في البيض واللحم .
- أصبح بيع البيض واللحم أسهل وأكثر ربحية
✅ خلاصة
إن العليقة الجيدة = مشروع ناجح.
لا تستهين أبداً بتأثير الغذاء على دجاجك، فهو مفتاح الإنتاج والصحة والربح.
سواء كنت مبتدئًا أو صاحب مزرعة، احرص على تصميم عليقة متوازنة علميًا، واستشر أهل الخبرة، فالمردود يستحق.
و الله ولي التوفيق
